Мастерская 

Т ю л ь п а н    -   мы делаем кондитерские насадки с 2015 г.


Насадка тюльпан™ - создавайте бутон из крема одним движением!

Добро пожаловать в интернет-магазин кондитерских насадок!







Это специальное предложение.

Время проведения акции ограничено.


Гарантия качества кондитерских насадок

от Мастерской Тюльпан!

Отзывы о нас.


Опт и Розница.

наборы насадок тюльпан

Как работают насадки тюльпан?

красивые фото тюльпанов из крема - насадки мастерской тюльпан
beautiful photo of flowers a cream 
Thank you sugarandcrumbs.co.uk
Насадка тюльпан № 1
Насадка тюльпан № 7
Насадка тюльпан № 13
Насадка тюльпан | Декор торта кремом
Насадка тюльпан | Декор торта кремом
Насадка тюльпан | Декор торта кремом
Насадка тюльпан | Декор торта кремом

Мы в социальных сетях

блог

Рецепт теста для бисквита

При всем многообразии рецептов приготовления домашних лакомств фаворитом остается бисквит.

Вкусная выпечка - золотой фонд кулинарии.

  • Минимум ингредиентов
  • Несколько способов приготовления

Огромное количество вариаций начинки

КАК ПРИГОТОВИТЬ БИСКВИТНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ТОРТА?
Всего три продукта понадобятся для приготовления бисквитного коржа: сахар, яйца, мука.
А далее вы сможете попробовать разные способы, как сделать основу, чтобы готовый бисквит получился пышным.
Самый простой яйца с сахаром взбивают до консистенции густой сметаны, затем постепенно вводят просеянную муку.
☝Взбивать стоит как можно дольше, тогда бисквит получится пышным.


Декорировать ваш бисквит помогут наши насадки тюльпан и роза.


Как приготовить бисквитное тесто?  Как украсить бисквит для торта? 


Как украсить бисквит для торта?


С заботой о Вас, Мастерская Кондитерских Насадок Тюльпан

Рецепт вкусного бисквита

Друзья, делимся с вами рецептом вкусного бисквита:

  • 120 гр муки
  • 4 яйца
  • Сгущенное молоко (1 банка - 380 гр)
  • 50 гр сливочного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • Ванильный сахар по вкусу


Сгущенку и яйца перемешиваем миксером на низкой скорости.
Вливаем растопленное сливочное масло, снова перемешиваем.

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем в массу, добавляем ванильный сахар и еще раз тщательно перемешиваем,

чтобы не было комочков.

Выливаем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекаем при 150 градусах около 20-30 минут.


При выпекании можно использовать форму для кекса.


Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить и дать полностью остыть.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой или украсить кремовым декором.
Не забудьте позвать друзей на чай!


Проверте свои запасы кондитерских мешков и наличие насадок, чтобы их отсутствие не испортило ваш вечер,

мы уверены, вы по достоинству оцените наш выбор насадок и кондитерких мешков.


Рецепт вкусного бисквита Рецепт вкусного бисквита 


Рецепт вкусного бисквита


И пусть всё будет ТорТ!

Ваша Мастерская Тюльпан


Торт "Красный Бархат"

Идельный по вкусу и по цвету - Торт Красный Бархат.


Предупреждаем заранее, крема, в рецепте, очень калорийные...

Вам понадобится:

Для теста Для крема внутри Для крема розочек на торте
  • 340 г муки
  • 300 г сахарной пудры
  • 3 яйца
  • 250 мл расти
  • тельного масла без запаха
  • 300 мл кефира
  • 2 ч/л разрыхлителя
  • 1 ч/л соды
  • 1 ст/л какао порошка
  • щепотка соли
  • 1 ч/л гелевого или жидкого пищевого красителя
  • 1 ч/л ванильного экстракта
  • 250 г маскарпоне комнатной температуры
  • 250 г сливочного масла комнатной температуры
  • 100 г сахарной пудры
  • 1 ч/л ванильного экстракта
  • 5 белков
  • 150 г сахарной пудры
  • 400 г сливочного масла комнатной температуры
  • 1 ч/л коньяка или ликера
  • красный краситель


Выпечка бисквитов.

Разогрейте духовку до 165 град. Используйте 2 формы, диаметром 16 см смажте их сливочным маслом, дно выстелить пекарской бумагой.

В отдельной миске смешайте и муку (предварительно просеяв), соль, разрыхлитель и какао. Взбейте яйца с сахаром до пышности, добавьте ванильный экстракт и в конце краситель. В кефир добавьте соду, дайте постоять 1-2 минуты, влейте масло и хорошо перемешайте. При использовании миксера, взбивайте на небольшой скорости и поочередно, добавляйте к яичной массе, в три захода, сухие ингредиенты и в два, кефир с маслом.

Разлейте тесто по формам и выпекайте одновременно около 30 минут. Готовность определить деревянной шпажкой.

Готовые коржи охладите и если нужно сржте верхушки, чтобы они были одинаковы по высоте.


Подготовка крема.
Для внутреннего крема очень важно, чтоб масло и маскарпоне были одинаковой, комнатной температуры. Выложите в чашу миксера масло и сахарную пудру, взбивайте на высокой скорости до пышност 8-10 минут. Добавьте ваниль и хорошо перемешайте. Не переставая взбивать, уже на маленькой скорости, вмешайте маскарпоне. Должен получиться красивый однородный крем. Если во время взбивания, крем начнет расслаиваться, значит масло и маскарпоне были разной температуры. Это можно исправить! Переложите крем в миску и прогрейте в микроволновке (или на водяной бане) 10 секунд и снова взбейте. Смажьте кремом коржи, верх и бока. Поставьте в холодильник на пару часов.


Для крема, которым украшать торт, соедините в жаропрочной чашке белки и сахар. Поставить на водяную баню и нагревайте постоянно помешивая, пока не раствориться сахар. Пробуйте время от времени пальцами, если крупинки не чувствуются - пора снимать. Перелейте в чашу миксера. Важно (!), чтоб она была сухой и чистой, без капли жира. Взбивайте сначала на маленькой скорости, потом на большой до жестких, но не сухих, пиков. По времени это займет 10 минут. Добавить по 1-2 ложке масло, хорошо взбивая после каждой порции. В конце добавьте коньяк. Как и с первым кремом, если он начнет расслаиваться прогрейте его.

Украшение торта.
Разделие крем на три части. Одну, белую, сделайте чуть больше. В оставшиеся две добавьте красный краситель, столько, чтоб один крем был темнее чем другой. Выложите крем в кондитерский мешок с насадкой "звездочка" с шестью лучами.
Украсьте торт темными розочками, затем светлыми а верх - белыми.
Поставьте свой Красный Бархат в холодильник на 1.5 - 2 часа, для полного застывания крема.

Готовый крем держите при комнатной температуре, если торт будете украшать в это же день, а если нет, то храните в холодильнике, но не более пяти дней.


Торт по рецепту можно дополнить и капкейками Красный Бархат.


красный бархат, торт красный бархат, рецепт торта красный бархат, краситель для крема красный бархат красный бархат, торт красный бархат, рецепт торта красный бархат, краситель для крема красный бархат красный бархат, торт красный бархат, рецепт торта красный бархат, краситель для крема красный бархат


Использованы материалы оригинальной статьи: http://nimfeechka.livejournal.com/98365.html

НОВИНКИ 2017 | НАСАДКИ ТЮЛЬПАН и РОЗА | L размер

Мастерская Тюльпан выпустила долгожданные новинки, это насадки тюльпан и роза размера L.


Все кондитерские насадки в наборе делают бутон одним движением, быстро и легко!

Набор включает 9 насадок тюльпан и роза - новинки 2017 г.


  • насадка номер 101 Тюльпан - заменила насадку тюльпан номер 1 имеет волнистые лепестки, подходит для любого крема.
  • насадка номер 102 Роза - имеет десять тонких, симметричных лепестков, подходит для любого крема.
  • насадка номер 103 Тюльпан - имеет пять тонких лепестков, для крема на основе масла, заменила насадку тюльпан номер 11
  • насадки 104 и 105 Жасмины - дуэт схожих насадок, отличие в середине, подходят для любого крема.
  • насадка 108 Роза - имеет десять волнистых лепестков и парную насадку 208 большего размера XL.
  • насадка 109 Роза - семь тонких симметричных лепестков, рекомендуем для крема на основе масла.
  • насадка 111 Роза - тринадцать лепестков разной толщины, подходит для любого крема.
  • насадка 112 Тюльпан - имеет шесть тонких лепестков и середину со множеством деталей, рекомендуем для крема на основе масла, заменила насадки номеров 1 и 2.


Насадка тюльпан используется с кондитерским мешком (в поставку не входит). Для профессионалов и начинающих кондитеров.

Материал: нержавеющая сталь AISI-304 (пищевая, не магнитится) толщина металла 0,5 мм. По размеру относятся к типовым насадкам размера L от Мастерской Тюльпан. Высота насадки 40 мм, диаметр цветка на выходе 21-23 мм.


Насадки Мастерской Тюльпан выполнены из цельной заготовки по наивысшему стандарту качества, они не ржавеют, не гнутся, не ломаются и прослужат вам долгие годы.


Насадки маркирована лого Мастерской Тюльпан и nifty nozzles ®, все права защищены.


Сделаны в России, Московская обл., г. Балашиха.

Производство: Мастерская Кондитерских Насадок Тюльпан.


кондитерские насадки новинки 2017, насадка роза, насадка тюльпан кондитерские насадки новинки 2017, насадка жасмин кондитерская насадка роза, насадка роза, насадка бутон одним движением


Временно, для заказа насадки доступны только в наборе:

НАБОР 9 НАСАДОК - БУТОН ОДНИМ ДВИЖЕНИЕМ | НОВИНКИ 2017 | L РАЗМЕР


НАБОРЫ НАСАДОК ТЮЛЬПАН     НАСАДКИ ТЮЛЬПАН | M РАЗМЕР (МИНИ)    НАСАДКИ ТЮЛЬПАН | L РАЗМЕР  
НАСАДКИ МАЛАЗИЙСКИЕ ЦВЕТЫ | XL И XXL РАЗМЕР       НАСАДКИ ЗАКРЫТЫЕ И ОТКРЫТЫЕ РОЗЫ 
ВЫРУБКИ И КОНДИТЕРСКИЕ ИНСТРУМЕНТЫ                  КРАСИТЕЛИ, МЕШКИ, ПЕРЕХОДНИКИ, АКСЕССУАРЫ


Насадки Тюльпан | Декор пастой shiroan

Насадки Тюльпан | Декор пастой shiroan

Широан (shiroan) - паста из белых бобов, используется для создания "малазийских" цветов.

Спасибо за пример декора торта пастой широан (shiroan) и насадками тюльпан Татьяне Гариповой [https://vk.com/kryuchkovat]


 


#насадкитюльпан #мастсеркаятюльпан #кремовыйдекор#декортортакремом #декортортацветами #кремовыецветы#насадкатюльпан #кондитерскиенасадки #широан #shiroan #пасташироан#малазийскиецветы #декортортов

Торт Букет Тюльпанов

Торт Букет Тюльпанов от Елены Симдянкиной
https://vk.com/id304861843

Вам понадобится : 
Бисквит .
4 яйца 
1 стакан сахарной пудры
3 ст.лож растительного масла 
3 ст.лож кипятка 
1 стакан муки 
1 ч.ложка разрыхлителя 
Взбиваем яйца и сахар миксером до образования плотных пиков, добавляем 3 ст.ложки растительного масла, муку и разрыхлитель смешиваем в отдельной таре и хорошо перемешиваем. Затем мучную смесь смешиваем с яичной , лопаткой снизу вверх . Добавляем кипяток , хорошо вымешиваем и выкладываем в форму предварительно смазаную слив.маслом. Выпекаем при 170 ' минут 30-40 . Проверяем до сухой шпажки. 

Крем " Пломбир"
Сметана 20% ~350гр
Ванилин ~1,5 гр
Сахарная пудра ~110 гр
Мука 2 ст.ложки
Яйцо 1 большое 
Масло слив. комнатной температуры 150гр

Сметану , сахар , яйцо, муку, ванилин смешиваем и ставим на водяную баню и томим до загустения. Как только появляется четкий след от ложки на креме с бани можно снимать и остудить. 
Взбиваем масло и добавляем туда остывшую смесь по ложке. Хорошо взбиваем . Крем готов.

Крем " Мокрое безе " для оформления букета.

Сахарная пудра 260 гр .
Белок 120 гр.
Лимоная кислота 1/4 с.ложки 
Ванилин на кончике ножа.
Смешиваем сахар , лим. кислоту, ванилин. Белки слегка взбиваем , затем добавляем туда сахар и ставим на водяную баню. Взбиваем 12-15 мин. Как только наша масса стала плотной и белок наворачивается на венчики снимаем с водян.бани и взбиваем еще 2-3 мин.

Сборка торта.
Разрезаем наш бисквит на 3 коржа , перемазываем кремом ''пломбир " . Между коржами можно положить фрукты ( банан , киви, вишня) .
Формируем наш торт в виде полусферы . Срезаем верхние края .

Сборка конструкции
Берем прозрачную вазу , тарелку , двухстроний скотч. Прикрепляем к дну тарелки машерлоу ( немного подогреть в мкр ) и вставляем в машерлоу мармелад "харибо" это будет наш стебель букета . По краю вазы крепим двухсторон.скотч и на него приклеиваем нашу тарелочку с хвостиком букетика)))
Далее на тарелку переносим торт . 
И начинаем украшать торт тюльпанами )) для получения двух цветного тюльпана берет мешок по краю наносим крем одного цвета , а в середину выкладываем второй цвет . Отсаживаем тюльпаны


Декор Пасхального кулича насадками тюльпан


Друзья, как вам такой вариант оформления пасхального кулича с помощью насадки #26 Три лепестка?

А с помощью насадки #70 Травка вы можете с легкостью декорировать выпечку к Пасхе.

Всем Светлой Пасхи!

 

Фото: Мария Корхова

Тем кто впервые использует насадки тюльпан

Друзья, если впервые использует кондитерские насадки тюльпан, рекомендуем использовать для "тренировки" руки крем масло + сахарная пудра в соотношении 1:2. В дальнейшем вы сможете использовать более сложные виды крема 

Китай копирует насадки тюльпан!

В настоящее время, конкуренция среди производителей насадок тюльпан, резко возросла. Особенно после копирования наших насадок Китайскими производителями, мы готовы принять новые правила игры.

Обращаем ваше внимание, что мы производим свои насадки только в России, мы не работаем с Китайскими производителями. Китай продаёт копии наших насадок.


Наши заказчики получают неоспоримые преимущества:

- вы покупаете оригинальные насадки тюльпан наивысшего качества,

- наши насадки маркированы аббревиатурой WST и номером насадки их легко отличить от других

- наш ассортимент больше

- мы постоянно разрабатываем и тестируем новые насадки

- да наши насадки чуть дороже (оригинал всегда дороже копии), но заказ будет выполнен быстрее


И последнее, покупая китайские копии насадок вы не можете быть уверены, что товар будет соответствовать описанию, мы заказали насадки в Китае, что бы проверить качество и вот что мы получили:

 


Пусть всё будет торт)

команда Мастерской Кондитерских Насадок Тюльпан

Есть вопрос? Напишите нам:

Спасибо за ваш интерес, мы свяжемся с Вами как можно скорее!

контакты

Адрес
Разинское шоссе 69 | Razinskoe Road 69
Балашиха | Balashikha
Россия | Russia
143907
офис продаж | office
Телефоны
+7 (915) 2895753
оптовые заказы | претензии
+7 (915) 2895753
розничные заказы | международные заказы
Часы работы
Сайт
conditerskienasadki.ru
интернет-магазин
WhatsApp
+7 977 807 5753
офис | office
Viber
+7 977 807 5753
офис | office

Получать новости Мастерской Тюльпан