Формы для выпечки

Без чего не обойтись тортоделам? Одним из основыних инструментов в работе кондитеров является форма для выпечки - для выпечки тортов, капкейков и других кондитерских изделий с использованием духового шкафа, или кондитерской печи

В настоящее время популярны формы для выпечки из металла, часто с антипригарным покрытием,

а так же силиконовые, которые в отличие от металлических гибкие и имеют ряд приумуществ.