Корзина (0)
Ваша корзина пуста!
Агар-агар (тест)
Агар-агар (тест)
Модель: AA

Агар-агар (тест)

В сравнение

Агар-агар - природный желатин, получаемый из специальных водорослей.

Подробное описание
* Варианты
0p
Нет в наличии (уточним при согласовании заказа) Купить в один клик

Используют для приготовления мармелада, зефира, пастилы и т.д.

Агар намного сильнее желатина, 5 грамм агара заменяет 20 г желатина.

Агар-агар не растворим в холодной воде.

Агар-агар полностью растворяется только при нагревании от 95- 100 градусов Цельсия.

Горячий раствор является прозрачным и вязким. При охлаждении до 35—40 градусов Цельсия он становится чистым и крепким гелем.