Тэг: насадка тюльпан

НОВИНКИ 2017 | НАСАДКИ ТЮЛЬПАН и РОЗА | L размер

Мастерская Тюльпан выпустила долгожданные новинки, это насадки тюльпан и роза размера L.


Все кондитерские насадки в наборе делают бутон одним движением, быстро и легко!

Набор включает 9 насадок тюльпан и роза - новинки 2017 г.


  • насадка номер 101 Тюльпан - заменила насадку тюльпан номер 1 имеет волнистые лепестки, подходит для любого крема.
  • насадка номер 102 Роза - имеет десять тонких, симметричных лепестков, подходит для любого крема.
  • насадка номер 103 Тюльпан - имеет пять тонких лепестков, для крема на основе масла, заменила насадку тюльпан номер 11
  • насадки 104 и 105 Жасмины - дуэт схожих насадок, отличие в середине, подходят для любого крема.
  • насадка 108 Роза - имеет десять волнистых лепестков и парную насадку 208 большего размера XL.
  • насадка 109 Роза - семь тонких симметричных лепестков, рекомендуем для крема на основе масла.
  • насадка 111 Роза - тринадцать лепестков разной толщины, подходит для любого крема.
  • насадка 112 Тюльпан - имеет шесть тонких лепестков и середину со множеством деталей, рекомендуем для крема на основе масла, заменила насадки номеров 1 и 2.


Насадка тюльпан используется с кондитерским мешком (в поставку не входит). Для профессионалов и начинающих кондитеров.

Материал: нержавеющая сталь AISI-304 (пищевая, не магнитится) толщина металла 0,5 мм. По размеру относятся к типовым насадкам размера L от Мастерской Тюльпан. Высота насадки 40 мм, диаметр цветка на выходе 21-23 мм.


Насадки Мастерской Тюльпан выполнены из цельной заготовки по наивысшему стандарту качества, они не ржавеют, не гнутся, не ломаются и прослужат вам долгие годы.


Насадки маркирована лого Мастерской Тюльпан и nifty nozzles ®, все права защищены.


Сделаны в России, Московская обл., г. Балашиха.

Производство: Мастерская Кондитерских Насадок Тюльпан.


кондитерские насадки новинки 2017, насадка роза, насадка тюльпан кондитерские насадки новинки 2017, насадка жасмин кондитерская насадка роза, насадка роза, насадка бутон одним движением


Временно, для заказа насадки доступны только в наборе:

НАБОР 9 НАСАДОК - БУТОН ОДНИМ ДВИЖЕНИЕМ | НОВИНКИ 2017 | L РАЗМЕР


НАБОРЫ НАСАДОК ТЮЛЬПАН     НАСАДКИ ТЮЛЬПАН | M РАЗМЕР (МИНИ)    НАСАДКИ ТЮЛЬПАН | L РАЗМЕР  
НАСАДКИ МАЛАЗИЙСКИЕ ЦВЕТЫ | XL И XXL РАЗМЕР       НАСАДКИ ЗАКРЫТЫЕ И ОТКРЫТЫЕ РОЗЫ 
ВЫРУБКИ И КОНДИТЕРСКИЕ ИНСТРУМЕНТЫ                  КРАСИТЕЛИ, МЕШКИ, ПЕРЕХОДНИКИ, АКСЕССУАРЫ


Торт Букет Тюльпанов

Торт Букет Тюльпанов от Елены Симдянкиной
https://vk.com/id304861843

Вам понадобится : 
Бисквит .
4 яйца 
1 стакан сахара
3 ст.лож растительного масла 
3 ст.лож кипятка 
1 стакан муки 
1 ч.ложка разрыхлителя 
Взбиваем яйца и сахар миксером до образования плотных пиков, добавляем 3 ст.ложки растительного масла, муку и разрыхлитель смешиваем в отдельной таре и хорошо перемешиваем. Затем мучную смесь смешиваем с яичной , лопаткой снизу вверх . Добавляем кипяток , хорошо вымешиваем и выкладываем в форму предварительно смазаную слив.маслом. Выпекаем при 170 ' минут 30-40 . Проверяем до сухой шпажки. 

Крем " Пломбир"
Сметана 20% ~350гр
Ванилин ~1,5 гр
Сахар ~110 гр
Мука 2 ст.ложки
Яйцо 1 большое 
Масло слив. комнатной температуры 150гр

Сметану , сахар , яйцо, муку, ванилин смешиваем и ставим на водяную баню и томим до загустения. Как только появляется четкий след от ложки на креме с бани можно снимать и остудить. 
Взбиваем масло и добавляем туда остывшую смесь по ложке. Хорошо взбиваем . Крем готов.

Крем " Мокрое безе " для оформления букета.

Сахар 260 гр .
Белок 120 гр.
Лимоная кислота 1/4 с.ложки 
Ванилин на кончике ножа.
Смешиваем сахар , лим. кислоту, ванилин. Белки слегка взбиваем , затем добавляем туда сахар и ставим на водяную баню. Взбиваем 12-15 мин. Как только наша масса стала плотной и белок наворачивается на венчики снимаем с водян.бани и взбиваем еще 2-3 мин.

Сборка торта.
Разрезаем наш бисквит на 3 коржа , перемазываем кремом ''пломбир " . Между коржами можно положить фрукты ( банан , киви, вишня) .
Формируем наш торт в виде полусферы . Срезаем верхние края .

Сборка конструкции
Берем прозрачную вазу , тарелку , двухстроний скотч. Прикрепляем к дну тарелки машерлоу ( немного подогреть в мкр ) и вставляем в машерлоу мармелад "харибо" это будет наш стебель букета . По краю вазы крепим двухсторон.скотч и на него приклеиваем нашу тарелочку с хвостиком букетика)))
Далее на тарелку переносим торт . 
И начинаем украшать торт тюльпанами )) для получения двух цветного тюльпана берет мешок по краю наносим крем одного цвета , а в середину выкладываем второй цвет . Отсаживаем тюльпаны


Инструкция по использованию кондитерской насадки для крема Тюльпан:

1. Внимательно изучите инструкцию
2. Подготовьте насадку, вымойте её в горячей воде

3. Подготовьте кондитерский мешок
4. Обрежьте кончик кондитерского мешка, не срезайте слишком много
5. Вставьте насадку в мешок
6. Положите крем в мешок
7. Приложите насадку к основе (торт
или пирожное), плавно выдавливая крем поднимайте насадку. Или поднимите насадку вверх, выдавите крем, далее при помощи съёмника пересадит цветок на торт. Рекомендуемая высота цветка 2-3 см.
8. При необходимости протирайте конец насадки
9. Для дополнения композиции используйте насадки 9 и 9а
10. Используйте плотный и стойкий крем
11. Если крем не достаточно стойкий, бутоны будут закрытыми

12. После использования, не забудьте вымыть насадку)))


Удачи и вкуснейших вам тортов!